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谈八大菜系 品百态人生——记金水区美高梅4858官方网站教师读书社活动

发布日期:2019-11-20 00:59


“自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,大家的生活与各式各样的味道相关,这些味道是生活的一部分,朴实又亲切。11月19日,我校教师读书社成员齐聚学校艺品书吧,一起倾听由康梦甜老师带来的主题分享“中国名菜,八大菜系。”
      康梦甜老师从“菜系”的解读延伸到中国的膳食学问,分别从起源历史、口味特点和特色菜式依次先容了八大菜系。中国传统餐饮学问历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系,后来,闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。这八大菜系,不仅是城市历史学问、风土人情最直接的代表,更是古往今来生活艺术、历史文明的传递。她绘声绘色的讲述,获得了在场老师们的阵阵掌声。
      人生就像美食,要亲自品尝方知其中滋味,为人处世,也该如同柴米油盐酱醋茶一般,懂得像柴一样热情、像米一样实用、像油一样润滑、像盐一样有味、像酱一样增色、像醋一样多能、像茶一样有品味。

编辑:康梦甜


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